Anleitung:
1. Schritt
Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist.
2. Schritt
Das Gemüse und das Fleisch klein schneiden und in einer Schüssel mit dem Ei, Mehl, Panko-Bröseln, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Schritt
Eine Handvoll der Füllung in die Mitte eines Reisblattes geben und die Ränder einschlagen, sodass ein Rollen entsteht.
4. Schritt
Die Rollen in heißem Öl frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind.
5. Schritt
Die fertigen Rollen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist, damit die Rollen knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Rollen auch mit einer Miso-Sauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die leichte Süße der Tempura und die würzige Note der Füllung unterstreicht.